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解忧杂货铺: 我喜欢“三月三” 和自己的制作的青团、糯米饭拼盘

时间:2022-04-15 作者:文 / 刘佳颖 武嘉欣 编辑 / 黄楸钧 校对 / 覃家凤 审核 / 柏文文

 

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全国只有广西放假的节日是哪一个?三月三!

你可对刚刚过去的“三月三”有所了解?


    农历三月三,在壮族“三月三”中,大家会赶歌圩、搭歌棚、举办歌会。除了壮族,在汉族、壮族、苗族、瑶族等历史中,“三月三”也是一个重要的节日。譬如汉族中亦称三月三为"上巳节";在广西,大家也会在“三月三”吃青团、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭。

    为了传承和弘扬优秀的民族传统文化,4月14日下午,新葡萄集团团委组织开展解忧杂货铺第六期主题活动——“壮族三月三”民族传统美食制作品尝。

    活动包括制作青团、“三月三”知识小问答、五色糯米饭拼盘等有趣的环节。


● 制作青团 ●


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制作青团需要在面粉中加入艾草汁和适量水,用手揉成面团,再从面团中取出一小团,用手心和大拇指搓成碗状,根据自己喜欢的口味舀入准备好的馅料,封口搓圆。虽然大家都是第一次尝试制作青团,但是效果都不赖,以小组为单位将一个个可爱圆润的青团放入蒸笼中蒸熟。


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我们的青团成品~是不是很精致呀~


● “三月三”知识小问答 ●

在等待热气腾腾的青团出锅间隙,举行了“三月三”知识小问答,与大家生活息息相关的题目却让不少人绞尽脑汁,在抢答过程中进一步加强了大家对于“三月三“文化的了解。


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● 五色糯米饭创意拼盘 ●


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除了青团,在壮族的“三月三”文化中,五色糯米饭是必不可少的。小伙伴们以小组为单位进行糯米饭摆盘大比拼。 

根据拼盘的特点和创意,由评委们评选出五色糯米饭拼盘比赛的一二三奖。大家猜猜第一名花落谁家?哈哈想必大家都猜对了,就是我们的“新葡萄墩墩"~第二名是我们的新葡萄大logo,第三名是我们的新葡萄“动物园”。


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总经理雷震彬还惊喜出场,和在场的青年们进行了亲切的互动,关心大家对此次活动的满意度,还提议以后可以多开展此类有助于青年团员们人文建设的活动,让大家在工作之余,还能感受到公司对青年们的关怀。


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在欢快的笑声中,解忧杂货铺第六期活动圆满结束。错过了活动?没关系,我们在下一期解忧杂货铺活动不见不散。



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